在義馬千秋村的一處小院中，楊大媽正在準(zhǔn)備一種獨(dú)特的美食——清蒸無花果。當(dāng)鄰居的孩子路過時(shí)，她熱情地邀請(qǐng)孩子品嘗這種美味佳肴。

這棵無花果樹已經(jīng)生長了十幾年，每年都會(huì)結(jié)出許多果實(shí)。今年的收成尤為豐富，然而由于成熟的不均勻性，楊大媽需要仔細(xì)尋找每一顆熟透的果實(shí)。

經(jīng)過一番努力，在樹叢中她找到了十五六顆果子。為了保證口感，她在蒸之前去掉了無花果蒂部的枝條，并且清洗干凈。

清蒸無花果不僅是一道美食，也是一種對(duì)家鄉(xiāng)味道的記憶。楊大媽家的房子位于村子邊緣，靠近自家玉米地，在這里生活讓她感到十分便利和愜意。

清洗完無花果后，她將它們整齊地?cái)[放在盤子里，并將其放入蒸鍋中進(jìn)行清蒸。雖然現(xiàn)在大多數(shù)家庭都使用電磁爐或液化氣烹飪，但在楊大媽看來，傳統(tǒng)的燒柴火方式更能保留食物原有的風(fēng)味。

經(jīng)過大約十幾分鐘的蒸制，無花果變得十分誘人。楊大媽用筷子輕輕撥動(dòng)盤中的果子，并將蒸出的湯汁潷到碗里。這些微微泛紅的湯不僅味道甜美，而且放涼后會(huì)凝固成類似果凍的狀態(tài)。

雖然無花果本身就已經(jīng)非常甜了，但為了增添更多風(fēng)味，楊大媽會(huì)在上面撒上一些白糖。這種做法在過去是一種奢侈的習(xí)慣，但現(xiàn)在依然被她保留下來，成為了一種獨(dú)特的傳統(tǒng)。

蒸制后的無花果散發(fā)出清香的氣息，并且口感十分滑嫩。這道菜不僅美味可口，還能讓人回憶起童年時(shí)的甜蜜味道。隨著立秋的到來，農(nóng)村又迎來了瓜果豐收的美好季節(jié)。在這個(gè)時(shí)候回到家鄉(xiāng)，品嘗院內(nèi)外自然生長的各種果實(shí)，無疑會(huì)給人帶來無限的幸福感。

(責(zé)任編輯：佚名)