#吃在杭州# 恰巧CHERCHER·露臺(tái)餐廳

地址：江南大道4756號(hào)世茂繽谷商業(yè)中心三層(世茂艾美酒店旁)

這是一個(gè)浪漫的餐廳，落地玻璃窗，網(wǎng)紅打卡墻，宮廷風(fēng)調(diào)調(diào)，適合帶心愛(ài)的人約會(huì)；

這也是個(gè)腦洞大開(kāi)的餐廳，能把一切你想不到的食材通通加進(jìn)料理。創(chuàng)意與經(jīng)典并存，中式與西式碰撞，美味和新奇共舞。有哪些菜必點(diǎn)呢？一刀給你細(xì)細(xì)道來(lái)：

黑松露蘑菇湯：一上桌就香氣襲人，用小勺子滑過(guò)盛起些許送進(jìn)口里，湯汁就順著食道滑了下去，只在口腔里余下菌菇的嫩，黑松露的鮮。值得一提的是，他家還特別添加了炸過(guò)的蟲(chóng)草花，冬季滋養(yǎng)最適宜，喝過(guò)令人忍不住一遍又一遍地舔舐嘴唇

安格斯肉眼：瘦肉和肥肉兼而有之。上桌前已經(jīng)切好，肉色呈美膩的粉紅色，5分熟恰到好處，口感鮮嫩又有嚼勁。一刀溫馨提醒，拍完照趁熱吃哦！享用牛扒的速度可以決定牛扒是否好吃。搭配的黑椒醬汁很好的突出牛肉的口味，又不會(huì)喧賓奪主掩蓋原有牛肉的鮮味。

新西蘭牛尾：經(jīng)過(guò)5小時(shí)慢燉后，嗅到滿滿的膠原蛋白。里面還搭配了土豆，土豆十分軟糯，吸足了牛肉的香味。秘密配料竟然是韓國(guó)醬油，挺有意思的。

香煎富春江鱸魚(yú)：他家沒(méi)選用海鱸魚(yú)，而是更新鮮的富春江鱸魚(yú)。新鮮海鱸魚(yú)去刺，搭配中東小米和彩椒汁，入口酸甜清爽，是我最喜歡的菜品之一。

梅干菜披薩：聽(tīng)到這個(gè)菜品時(shí)，我拿著叉子的手瑟瑟發(fā)抖。心想這是什么神仙操作？后來(lái)大廚解釋說(shuō)，他從紹興的縉云燒餅得來(lái)的靈感，決定把梅干菜這個(gè)中式料理用西式烹飪方法做出來(lái)。甄選了黑豬肉，肉質(zhì)更緊實(shí)，然后用BBQ的方法烤了12個(gè)小時(shí)。為了健康，用的是黃油。卻因此失去了梅干菜的香味。算是美中不足吧~

這家餐廳白天是網(wǎng)紅拍攝基地，晚上是餐廳，還有吧臺(tái)可以飲酒。約會(huì)約拍約酒三樣都圓滿了。

春去秋來(lái)，一日三餐，燭光下?lián)u曳的酒杯里，恰好泛起你的倒影。 @頭條美食聯(lián)盟 @頭條美食

此次去吃的朋友們覺(jué)得這家餐廳的菜品很新穎，有些還蠻有意思的，不過(guò)價(jià)格稍微偏高了一點(diǎn)兒，但是每個(gè)人的口味和喜好不同，所以也就不會(huì)一致了，總之還是可以嘗試一下。希望對(duì)你有所幫助！

最后記得：美食是美好的生活的一部分，不要錯(cuò)過(guò)任何一次美食的機(jī)會(huì)哦！

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(責(zé)任編輯：佚名)