血糖穩(wěn)定的人，恭喜有口福了，這8種零食敞開吃，無(wú)糖更健康
作者：佚名|分類：生活雜談|瀏覽：83|發(fā)布時(shí)間：2025-05-08
- 將熟雞蛋黃用勺子壓成細(xì)膩的碎末；
- 在蛋黃碎中加入油和糖，混合均勻。然后依次加入低筋面粉、小蘇打、泡打粉以及鹽，慢慢攪拌成團(tuán)。注意，由于是油與面的結(jié)合，形成的面團(tuán)不會(huì)像水和面那樣粘稠，只需能攥成團(tuán)即可；
- 面團(tuán)中可加入事先烤熟的核桃仁，提升口感。若不加也無(wú)妨，不影響整體味道；
- 將所有材料混合后的重量約為486克，分成20個(gè)劑子，每個(gè)約24克。將劑子搓圓，輕輕壓扁并整形成形，排列在烤盤上，稍作按壓以防中心過(guò)厚；
- 不添加其他裝飾的話，可以直接放入預(yù)熱至180℃的烤箱中，烘烤20到25分鐘。我通常會(huì)烤22分鐘；
- 為了增添色澤，我選擇在生坯表面刷一層純蛋黃液，并撒上黑芝麻點(diǎn)綴。若不刷蛋黃液，成品則呈現(xiàn)樸素的樣子，同樣美味；
- 烤好后要等桃酥稍微冷卻，再取下以免碎裂。擁有烤箱或空氣炸鍋的朋友們不妨試試看，保證不會(huì)讓大家失望。
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(責(zé)任編輯：佚名)