吳臺(tái)酩餾酒是河南省周口市鄲城縣吳臺(tái)鎮(zhèn)的特產(chǎn)。該地生產(chǎn)的“丹谷牌”酩餾酒，以其獨(dú)特的釀造工藝和優(yōu)良原料著稱，采用優(yōu)質(zhì)黑谷子和小米作為主要原料，并使用小曲為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)過多道精細(xì)工序精制而成，其口感清香純正、甘美爽凈。

鄲城縣有著悠久的歷史文化背景。春秋時(shí)期是老子煉丹的地方，后來因道教創(chuàng)始人在此地飲用了酩餾酒后得到靈感而聞名遐邇；自漢代以來，鄲城一直被稱為“鄲”縣，至今已有2000多年歷史。作為中國(guó)的書法之鄉(xiāng)和中華詩(shī)詞名縣，鄲城縣的文化底蘊(yùn)深厚。

豫東地區(qū)有著豐富的釀酒傳統(tǒng)，鄲城縣也不例外。當(dāng)?shù)鼐用袂О倌陙硪恢痹卺勗祯ゐs酒，這種酒以其獨(dú)特的清香、甘潤(rùn)口感而聞名，深受人們的喜愛。據(jù)傳三國(guó)時(shí)期，吳國(guó)大將呂蒙在此地征戰(zhàn)時(shí)品嘗了該酒，并稱贊其為“天下美酒數(shù)酩餾”。

鄲城縣的鄉(xiāng)村酩餾酒廠坐落于千年釀酒遺址小顧莊，這里地理位置優(yōu)越，黑河和李貫河流經(jīng)此地，依村傍水，風(fēng)景優(yōu)美。清泉遍布四季噴涌，水質(zhì)純凈，為釀制美酒提供了得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)條件。該酒廠占地面積達(dá)19.98萬(wàn)平方米，年產(chǎn)量可達(dá)300多噸。

“丹谷牌”酩餾酒不僅傳承了傳統(tǒng)的釀造工藝，還采用了先進(jìn)的技術(shù)手段來保證產(chǎn)品的質(zhì)量穩(wěn)定可靠?！暗す扰啤钡母咂焚|(zhì)使它在市場(chǎng)上廣受好評(píng)，并暢銷全國(guó)。這款酒被譽(yù)為“鄉(xiāng)村茅臺(tái)”，充分體現(xiàn)了其在消費(fèi)者心中的地位和價(jià)值。

(責(zé)任編輯：佚名)