作為土生土長(zhǎng)的隨州人，當(dāng)被問(wèn)及家鄉(xiāng)美食時(shí)，我的第一反應(yīng)總是拐子飯。然而，今日所見(jiàn)，讓我對(duì)隨州美食有了新的認(rèn)識(shí)。

這次并非《舌尖上的中國(guó)》的精彩片段，而是隨廚家宴舉辦的一場(chǎng)盛大的隨州地方菜入選《中國(guó)楚菜大典》菜品展示活動(dòng)?！吨袊?guó)楚菜大典》，由楚文化研究專家、烹飪大師與餐飲企業(yè)家聯(lián)手打造，堪稱廚師界的瑰寶，它收納了荊楚大地的美味佳肴及其背后的匠心故事。

為了能在這部巨著中占有一席之地，隨州烹飪協(xié)會(huì)精心組織，挑選出16位中國(guó)頂級(jí)烹飪大師，他們以本地特色食材和獨(dú)特風(fēng)味為基礎(chǔ)，創(chuàng)作出32道獨(dú)具特色的菜肴。每一道菜都承載著深厚的隨州文化和獨(dú)特的制作技藝。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，美食琳瑯滿目，如洪山三黃雞泡飯的鮮美、蜜棗羊肉的醇厚，以及大洪山三黃雞的地道口感，無(wú)不令人垂涎欲滴。此次活動(dòng)不僅展示了隨州烹飪的魅力，更為推廣隨州飲食文化起到了重要作用。

眾多業(yè)內(nèi)精英匯聚一堂，為隨州美食的發(fā)揚(yáng)光大注入了新的活力，也為《中國(guó)楚菜大典》增添了濃墨重彩的一筆。這次活動(dòng)不僅是一場(chǎng)味蕾的盛宴，更是一次對(duì)地方傳統(tǒng)美食文化的致敬與傳承。

（作者：月亮）

(責(zé)任編輯：佚名)