探尋順德地道美食，味可道美食坊不容錯(cuò)過(guò)

想要品嘗純正的順德風(fēng)味，就一定要來(lái)位于廣東順德容桂的味可道美食坊。這家店因?yàn)樵凇秾の俄樀隆饭?jié)目中亮相而名聲大噪，成為食客們尋找地道美味的熱門(mén)去處。

走進(jìn)味可道，你會(huì)被它獨(dú)特的嶺南四家大宅裝修風(fēng)格所吸引。復(fù)古的青磚紅木，營(yíng)造出古樸典雅的氛圍，讓人仿佛穿越回舊時(shí)光。

推薦菜品：紅酒鵝肝拼上花雕奄仔蟹

味可道的紅酒鵝肝與花雕奄仔蟹是必點(diǎn)之選?；ǖ褡硇愤x用的是江浙地區(qū)的正宗做法，蟹黃飽滿(mǎn)，酒香濃郁；搭配紅酒浸泡過(guò)的厚切鵝肝，口感豐富，冰鎮(zhèn)后食用更佳，醇厚而不膩。

招牌美食：脆皮乳鴿

說(shuō)到有靈魂的脆皮乳鴿，味可道絕對(duì)能給你帶來(lái)驚喜。外皮酥脆通透，肉質(zhì)飽滿(mǎn)多汁，每咬一口都是滿(mǎn)滿(mǎn)的滿(mǎn)足感。據(jù)說(shuō)這道菜在平日平均每天售出200只，周末更可達(dá)300只，人氣爆棚。

創(chuàng)新菜品：龍蝦炒牛奶

味可道將傳統(tǒng)鳳城炒牛奶升級(jí)為"龍蝦炒牛奶"，結(jié)合了新鮮的龍蝦肉和醇香的水牛奶，再加入酸甜草莓，口感層次豐富，榮獲“佛山粵菜名菜金獎(jiǎng)”。

特色料理：石螺燜醉鵝

石螺與煎至金黃的鵝肉在玉冰燒的加持下，大火烹制出濃郁米酒和鵝肉交織的香氣，每一口都讓人回味無(wú)窮。

獨(dú)特風(fēng)味：姜蒜焗黃腳立

以美食家蔡瀾推崇的黃腳立魚(yú)為主料，運(yùn)用獨(dú)特的姜蒜焗法，讓魚(yú)肉鮮美無(wú)比，口感提升到了新的層次。

時(shí)令佳肴：黑毛節(jié)瓜浸草菇

每年5月至8月，正是順德杏壇桑麻村特產(chǎn)的黑毛節(jié)瓜盛產(chǎn)期。這期間品嘗到的黑毛節(jié)瓜，以其獨(dú)特的口感和營(yíng)養(yǎng)，深受食客喜愛(ài)。搭配上用高湯浸泡過(guò)的鮮美草菇，味道更顯豐富。

創(chuàng)新甜品：金牌雙皮奶蛋撻

別出心裁的雙皮奶蛋撻，將64層酥脆蛋撻皮與綿滑雙皮奶完美融合，每一口都是香滑細(xì)膩的水牛奶滋味，讓你體驗(yàn)到不一樣的甜品享受。

味可道美食坊（福基路店）

地址：佛山市順德區(qū)容桂街道?；?號(hào)

人均消費(fèi)：約95元人民幣

營(yíng)業(yè)時(shí)間：07:00-14:00,17:00-次日01:30

(責(zé)任編輯：佚名)