這是武漢的一道獨(dú)特美食，對(duì)于那些無(wú)法接受雞蛋米酒的人來(lái)說(shuō)，只需一嘗便會(huì)選擇遠(yuǎn)離。然而，對(duì)于它的愛(ài)好者來(lái)說(shuō)，這是一天中不可或缺的美味，令人陶醉于那微妙的甜酸交織和微醺的感覺(jué)。讓人不禁好奇為何有人會(huì)抗拒這種滋味。無(wú)論是搭配糯米燒麥，還是與三鮮豆皮相佐，一碗蛋花漂浮、色澤淡黃的雞蛋米酒都顯得清新誘人，然而它最完美的搭檔無(wú)疑是熱干面。實(shí)際上，米酒不僅美味，對(duì)健康也大有裨益。它能刺激消化系統(tǒng)的分泌，增強(qiáng)食欲，并易于人體吸收；同時(shí)，它還有助于補(bǔ)氣養(yǎng)血，滋養(yǎng)肌膚。再加入一個(gè)蛋花，其滋補(bǔ)效果更是倍增。 主要食材包括雞蛋和米酒， 輔料則有枸杞、開(kāi)水以及白砂糖。 1. 先將枸杞用溫水浸泡至充分發(fā)脹。 2. 準(zhǔn)備好米酒以備用。 3. 在一個(gè)碗中打入雞蛋。 4. 攪拌均勻，使之成為蛋液狀。 5. 慢慢倒入適量的開(kāi)水。 6. 接著加入米酒。 7. 隨后放入白砂糖，并徹底攪勻。 8. 最后放入泡發(fā)好的枸杞，即可盡情享用這道美味。 9. 品嘗這款飲品，你或許會(huì)發(fā)現(xiàn)自己擁有千杯不醉的神奇能力。

(責(zé)任編輯：佚名)