【第五屆意大利美食周北京站盛大開啟】

當(dāng)意大利的黑松露與中國(guó)的烹飪技巧完美結(jié)合，當(dāng)意大利米飯融入中國(guó)海鮮之鮮鮑，兩大美食王國(guó)——中國(guó)和意大利，在餐桌上將碰撞出怎樣的創(chuàng)意火花？

在11月23日晚的慶典晚宴上，“第五屆全球意大利美食周”在北京隆重登場(chǎng)。來(lái)自北京大董烤鴨店和北京寶格麗酒店Niko Romito餐廳的兩位大廚，共同展示了中意兩國(guó)美食文化的獨(dú)特魅力。

意大利每年舉辦的“全球意大利美食周”活動(dòng)，今年已邁入第五屆，并已擴(kuò)展到全球超過(guò)120個(gè)國(guó)家。本屆美食周以“紀(jì)念佩萊格里諾·阿圖西誕辰200周年”為主題，佩萊格里諾·阿圖西被譽(yù)為“意大利美食教父”。

意大利駐華大使方瀾意先生表示，此次活動(dòng)旨在追溯意大利美食文化遺產(chǎn)與其原產(chǎn)地的聯(lián)系，并強(qiáng)調(diào)傳統(tǒng)與現(xiàn)代結(jié)合的重要性。根據(jù)歐盟與中國(guó)簽署的協(xié)定，意大利在中國(guó)擁有最多的受地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，共計(jì)26種。大使先生還期望通過(guò)舉辦此類活動(dòng)，推廣地中海飲食文化，并加強(qiáng)兩國(guó)在美食領(lǐng)域的經(jīng)貿(mào)合作。

此次美食周活動(dòng)自本月23日起持續(xù)至29日，除北京外，重慶、成都、昆明等城市也將舉辦意大利美食美酒的品鑒活動(dòng)。

(責(zé)任編輯：佚名)