廣州芳村的前世今生(美食篇)
作者:佚名|分類:生活雜談|瀏覽:84|發(fā)布時間:2025-07-19
廣州市區(qū)西南隅有一片獨特的區(qū)域,人們習(xí)慣稱其為芳村,曾被譽為“荒村”。地理位置上,它緊鄰佛山,理應(yīng)成為廣佛都市圈的核心地帶。從早期的農(nóng)村風(fēng)貌,逐步演變?yōu)榻紖^(qū)、城區(qū),直至現(xiàn)在的城市中心區(qū),美食文化也經(jīng)歷了由簡樸的大排檔到現(xiàn)代化酒樓的轉(zhuǎn)變。
過去的芳村美食,北界有珠江飯店,芳村大道中的煲煲好餐廳,以及陸居路夜晚熱鬧非凡的大排檔如滿記等。不可忽視的是曾經(jīng)繁華一時的花地美食街,其中最為人津津樂道的肥佬林驢肉煲、茶香居和東海灣,還有穗鹽路附近竹溪酒家,鶴洞地區(qū)的廣鋼大廈餐廳與孖仔酒家,它們共同塑造了芳村獨特的飲食文化。那些年,圍爐共品天上龍肉(即驢肉)火鍋的冬日聚會,陸居路邊攤的炒粉炒螺,炭火邊爐下閑聊暢談,都充滿了生活的煙火氣和別樣的風(fēng)味。
如今,竹溪酒家從偏僻的龍溪搬到了東塱健康方舟商場,占據(jù)了五樓近萬平米的空間,既有寬敞的大廳也有私密的包間,滿足各年齡層的需求。無論是親朋聚餐還是商務(wù)宴請,無論預(yù)算多寡,都能在這里找到滿意的佳肴,海鮮珍饈與家常小炒應(yīng)有盡有。日光至夜晚,酒樓內(nèi)燈火通明,絡(luò)繹不絕的客人熱鬧非凡,人們談笑風(fēng)生,擁擠而歡樂。鶴洞區(qū)域的米莊、松苑或粥旺莊,此刻宛如繁忙的集市,人聲鼎沸,鍋碗瓢盆碰撞出生活的節(jié)奏,服務(wù)員忙碌穿梭。宴席上,賓客們笑聲連連,歌舞升平,氣氛熱烈無比。廣鋼新城的溫祈福酒樓同樣人氣旺盛,無論是門廳還是包間,皆是賓朋滿座,人們在美食與美酒中暢談歡笑,享受愜意時光。這份喧囂中的寧靜和舒適,成為了每一位光臨者心中難忘的記憶。

(責(zé)任編輯:佚名)