香濃烏冬面

對于那些熱愛面條的朋友們來說，面條無疑是一種不容錯過的美食。我個人也是極其喜歡各種美味的面條，尤其是烏冬面，更是讓我愛不釋手。今天就來給大家分享一下這道超級美味的香濃烏冬面，香氣撲鼻，即便隔壁的小孩聞到也會饞得直流口水，喜歡的話就趕快學(xué)起來吧。

所需材料：

烏冬面1包，蛤蜊100克，甜玉米粒50克，青菜50克，雞蛋2個，培根2片，鹽適量，生抽2勺，蔥1根，姜片3片，玉米油少許。

制作步驟：

1.將購買的蛤蜊用鹽水浸泡以去除沙子備用。

2.準(zhǔn)備一口深鍋，放入洗凈的蛤蜊，加水至完全覆蓋蛤蜊，撒上1勺鹽，再加入姜片。

3.大火煮沸后關(guān)閉火源。

4.準(zhǔn)備一些青菜（可根據(jù)個人喜好選擇葉菜），焯水后用冷水沖洗備用。

5.換一口平底鍋，將培根煎至油脂釋放，再煎兩個雞蛋。

6.準(zhǔn)備好所有配料后，就可以開始制作面條了。

7.準(zhǔn)備一鍋清水，加入一碗煮蛤蜊的湯水，再加入1勺鹽，煮沸后放入烏冬面。

8.將甜玉米粒也加入鍋中，撒上一些蔥花，倒入生抽醬油，再次煮沸。

9.最后將準(zhǔn)備好的蛤蜊、煎蛋、培根和青菜一起放入鍋內(nèi)。（根據(jù)個人喜好添加蛤蜊，通常一小碗即可）

10.熄火，撒上剩余的蔥花，這樣一碗香氣四溢的烏冬面就大功告成了。

小貼士：

烏冬面不宜煮太久，保持其筋道Q彈的口感才是最佳選擇。

(責(zé)任編輯：佚名)