江西宜春奉新縣以其豐富的美食文化而聞名。這里有許多獨(dú)特的傳統(tǒng)小吃和地方特色菜肴，讓每一位游客都能找到自己喜歡的美味佳肴。以下就是一份詳細(xì)的奉新縣美食攻略：

### 1. 奉新米粉 奉新米粉是當(dāng)?shù)胤浅Ｊ軞g迎的一種家常小吃，它的制作過程相當(dāng)講究，需要先用水磨、燙片和切絲等多道工序來完成。這樣制成的米粉粗細(xì)均勻，口感細(xì)膩滑嫩，搭配上精肉絲、香菇絲等配料，味道更加鮮美。早上吃一碗熱乎乎的奉新米粉，不僅能夠暖胃還能讓人一整天都精神飽滿。

### 2. 黃元米果 黃元米果是奉新的傳統(tǒng)美食之一，采用本地糯性大米為原料制作而成。這種米果口感柔軟細(xì)嫩，帶有熏香味鮮的特點(diǎn)，可以炒制或油炸食用，并且保存時(shí)間長，非常適合在逢年過節(jié)時(shí)作為必備的美味佳肴。

### 3. 艾米果 艾米果是奉新縣另一款特色小吃，由艾葉草和糯米粉制成。這種小吃口感軟糯、香氣撲鼻，餡料可以咸也可以甜，根據(jù)個(gè)人口味選擇不同的搭配方式。作為下午茶點(diǎn)心食用的話，與一杯清茶相配更能凸顯其風(fēng)味。

### 4. 鹽幾壓肉 鹽幾壓肉是一道經(jīng)典的下飯菜品，主要原料為五花肉和鹽菜（芥菜干或包菜干），經(jīng)過炒制后壓制成型。這道菜品的口感軟糯，咸香味美，非常適合作為搭配米飯的主食。

### 5. 奉新獼猴桃 奉新縣是全國知名的獼猴桃產(chǎn)區(qū)之一，這里的獼猴桃果肉金黃、質(zhì)地細(xì)嫩且風(fēng)味濃郁。此外，這種水果還具有皮薄易剝的特點(diǎn)，并含有豐富的營養(yǎng)價(jià)值。直接食用或者做成獼猴桃果汁、沙拉都是非常不錯(cuò)的選擇。

(責(zé)任編輯：佚名)