近日在新春佳節(jié)里，轉(zhuǎn)眼間過(guò)了幾天時(shí)間。去年就像今年一樣，每逢年尾就輪流相聚。前些天在侄女家吃年飯，那邊準(zhǔn)備的食物非常豐盛，有點(diǎn)令我驚訝。大概是中午兩桌人數(shù)不多，就只有一桌半吧，大家都有三個(gè)人一桌，小孩子也有三個(gè)人。菜品太多了，感覺(jué)有點(diǎn)浪費(fèi)。但是，我能記住當(dāng)時(shí)吃的菜有玉米蘿卜湯、清湯酸菜魚(yú)餃子、酥肉茶樹(shù)菇湯、毛血旺、肥腸砂鍋、油炸韭菜盒子、涼拌豆腐絲、咸燒白、砂鍋泥鰍、砂鍋墨魚(yú)和涼拌筍子，以及油炸花生米、板鴨等。這些菜品非常好吃，口味都比較新鮮。

晚上在鄉(xiāng)下一家農(nóng)家樂(lè)吃飯，菜品也很豐富，每道菜都非常好吃，大多數(shù)菜都是家常菜。

前天到了二哥家吃團(tuán)年飯，他家自己做的飯菜非常好吃。他比較喜歡燉菜，所以中午就燉了土雞、豬蹄、雞翅，還有排骨等菜，非常實(shí)惠。晚上侄女又加了一道清蒸鱸魚(yú)，做得非常像飯店賣(mài)的一樣，年輕人真的很善于學(xué)習(xí)新鮮事物，侄女做的飯菜越來(lái)越棒了。不像我們，只會(huì)傳統(tǒng)做草魚(yú)。

昨天休整一天，我兒子和堂哥、堂弟一起爬青城山，我悠哉悠哉逛超市買(mǎi)年夜飯的菜和堅(jiān)果等零食。春節(jié)啥都漲價(jià)，錢(qián)太好用了，但沒(méi)買(mǎi)幾樣?xùn)|西。我白天逛一個(gè)超市花了500多，晚上又逛另一個(gè)超市花了一百多。第二天早上叫我先生上超市又花了一百多，我必須在超市才能把職工普惠里面的錢(qián)用得掉。

今年新疆的侄兒來(lái)我家做客，正好讓擅長(zhǎng)廚藝的他當(dāng)大廚。我的兒子挑選蝦線(xiàn)，另一個(gè)侄兒幫廚。侄女婿負(fù)責(zé)煮啤酒，我先生負(fù)責(zé)做清潔衛(wèi)生，我成了最輕松的。對(duì)了，我還有外援?huà)寢屫?fù)責(zé)鹵雞鴨翅膀和涼拌雞肉。

今天侄兒燉的排骨山藥湯最受歡迎，侄兒做的新疆大盤(pán)雞也很好吃，那包大盤(pán)雞調(diào)料還是我網(wǎng)購(gòu)的。侄兒炒的蝦也非常好吃，還有毛哥酸蘿卜老鴨湯繼續(xù)質(zhì)量穩(wěn)定。就是我在超市買(mǎi)的所謂土雞，35元一斤，肉質(zhì)依然太嫩。涼拌起來(lái)沒(méi)啥嚼勁。哪里像二嫂從她老家捉回?zé)醯耐岭u，肉質(zhì)甚至有些老，那才是名副其實(shí)的土雞。

侄兒今年才20歲，在家喜歡做飯，手藝不錯(cuò)，這娃真的乖啊。我兒子都該向他學(xué)習(xí)。

(責(zé)任編輯：佚名)