歲月流轉(zhuǎn)，春意依然盎然，然而盛夏的腳步已悄然臨近。近日的氣候已展現(xiàn)出熾熱的氣息，街頭巷尾隨處可見輕盈的裙擺和簡潔的T恤。

"斗轉(zhuǎn)東南，標(biāo)志著立夏的到來，萬物此刻皆茁壯成長，故名立夏。"今日恰逢立夏，春意雖未消散，卻似乎在為夏日的盛宴做最后的鋪墊。真正的炎炎夏日，實則以夏至為標(biāo)志。

常言道“食為天”，在連城這個地方，幾乎每個節(jié)氣都有其獨特的傳統(tǒng)飲食習(xí)俗。有些風(fēng)俗如端午的粽子、中秋的月餅，全國皆知。然而，立夏的食品卻與其他地方略有差異。

最具代表性的食物是咸鴨蛋。當(dāng)?shù)孛癖娤嘈?，在立夏享用咸鴨蛋有助于調(diào)整味覺，因為夏季體力消耗大，汗水分泌多，適當(dāng)偏咸的食物對身體有益。此外，這還與過去的保存技術(shù)有關(guān)，由于缺乏冷藏設(shè)備，防止食物變質(zhì)的最佳方式就是鹽腌。因此，春天剩余的鴨蛋通過腌制得以留存，立夏時品嘗則是最佳時刻。

在連城的獨特習(xí)俗中，立夏這一天家家戶戶會享用包子。此地土壤不太適宜種植小麥，由于小麥對土地養(yǎng)分需求較大，五、六十年代的山坡上還能見到麥田，但如今已不見其蹤影。

然而，或許是客家人源于北方的緣故，他們始終懷念著故鄉(xiāng)的味道，因此在立夏這天制作并品嘗包子，以此回味那份無法割舍的鄉(xiāng)愁滋味。

每一種風(fēng)俗都承載著無數(shù)的故事和深厚的情感。#龍巖熱點# #龍巖生活# #珍視每一刻#

(責(zé)任編輯：佚名)