在內(nèi)蒙古的美食地圖上，呼市的焙子與包頭的燒麥占據(jù)了顯著的位置。其中，背頭燒麥以其皮薄餡美而聞名遐邇，成為了到訪包頭不容錯(cuò)過(guò)的美食體驗(yàn)。推薦嘗試的兩種地方分別是背頭燒麥和東河區(qū)燒麥。

源自山西的地方美食——酸粥，在包頭的土壤中扎根發(fā)芽，成為當(dāng)?shù)厝讼矏?ài)的風(fēng)味小吃。對(duì)于喜歡探索新口味的美食愛(ài)好者來(lái)說(shuō)，這里絕對(duì)是一個(gè)品嘗酸粥的好地方。

黃河流域的居民對(duì)黃河鯉魚(yú)情有獨(dú)鐘，尤其在黃河開(kāi)河時(shí)節(jié)，來(lái)到包頭，必嘗的是當(dāng)?shù)匦迈r的黃河開(kāi)河魚(yú)。無(wú)論是清燉還是紅燒，其肉質(zhì)鮮美彈牙，令人回味無(wú)窮。

內(nèi)蒙古人對(duì)肉的熱愛(ài)舉世聞名，而包頭的燉羊棒骨則是一道不容錯(cuò)過(guò)的美食。這道以羊筋腱為主的美食不僅香氣撲鼻，而且不膩口，適合各年齡層的人群品嘗。

沙蔥作為一種時(shí)令野菜，在包頭人的巧手調(diào)制下，變成了美味的綠色主食——沙蔥包子。這種包子味道濃郁，充滿(mǎn)了大自然的香氣，是追求健康食材的美食家們不容錯(cuò)過(guò)的佳肴。

受山西飲食文化影響的包頭，莜面窩窩和莜面魚(yú)魚(yú)等美食在這里備受歡迎。無(wú)論是炒的、拌的還是澆湯的莜面，這里的餐館都能滿(mǎn)足你對(duì)莜面的所有想象。

對(duì)于土豆的愛(ài)好者來(lái)說(shuō)，包頭的達(dá)茂土豆絕對(duì)值得一試。其綿軟沙香的特點(diǎn)讓烤土豆、炒土豆和燉土豆等多種做法都別具風(fēng)味，是土豆愛(ài)好者的天堂。

(責(zé)任編輯：佚名)