選擇優(yōu)質(zhì)民宿享受異鄉(xiāng)的溫馨生活，這是旅行中的小確幸。這次我選在上海體驗(yàn)了@途家精品民宿 的“白月光”特色住宿，不僅浸潤(rùn)在老上海的歷史韻味中，還擁有齊全的設(shè)施，滿(mǎn)足了我對(duì)美食的熱情，讓我得以在旅途中也能夠享受到“家的味道”。

從明德里的后門(mén)出來(lái)，順著巨鹿路就能找到附近的菜市場(chǎng)。這是我在上海首次嘗試當(dāng)起“煮婦”，購(gòu)買(mǎi)了一些日常食材，尤其是一條新鮮的鱸魚(yú)。我將分享如何烹飪一道美味的紅燒鱸魚(yú)。

1、首先，選擇一條現(xiàn)殺的鱸魚(yú)，回家后仔細(xì)清理，包括去鱗、除鰓，清洗內(nèi)臟并用廚房紙吸干水分；

2、準(zhǔn)備好姜片或碎蒜、蔥花以及油、料酒和醬油等調(diào)味品；

3、熱鍋冷油，加入切好的姜蒜爆香；

4、將鱸魚(yú)平放在鍋中煎至兩面金黃，重復(fù)這一過(guò)程以確保魚(yú)肉熟透；

5、隨后倒入料酒和醬油，加入適量的水，蓋上鍋蓋燜燒大約5分鐘，并在中途翻動(dòng)一次魚(yú)身；

6、將魚(yú)盛出裝盤(pán)，撒上蔥花，最后淋入鍋內(nèi)的湯汁，完成這道美味佳肴。

鱸魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不容小覷：

1、富含高質(zhì)量蛋白質(zhì)和B族維生素，有助于維持生命活動(dòng)，增強(qiáng)免疫系統(tǒng)，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育；

2、含有豐富的維生素A、鈣、鐵、鋅和硒等營(yíng)養(yǎng)元素，對(duì)保護(hù)視力、補(bǔ)血以及支持兒童成長(zhǎng)發(fā)育有益；

3、銅是鱸魚(yú)中的一種重要礦物質(zhì)，對(duì)于維持神經(jīng)系統(tǒng)功能及參與多種酶的活性至關(guān)重要。

食用建議：

適宜人群廣泛，尤其適合貧血、頭暈等癥狀者，或是懷孕時(shí)出現(xiàn)水腫和胎動(dòng)不安的情況。但對(duì)于皮膚有瘡腫癥狀的人來(lái)說(shuō)，應(yīng)避免食用鱸魚(yú)；與奶酪同時(shí)食用也不推薦。

在旅途中體驗(yàn)“白月光”民宿的舒適與美味，是我對(duì)這次上海之行的美好回憶。希望我的烹飪分享能為你的旅行添上一抹獨(dú)特的風(fēng)味。

(責(zé)任編輯：佚名)