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在寒冷的冬季，養(yǎng)腎成為養(yǎng)生的重要環(huán)節(jié)。美味可口的栗子不僅是美食佳品，更被譽(yù)為滋補(bǔ)腎臟、調(diào)和氣血的天然“良藥”。自古以來，醫(yī)家對栗子的藥用價(jià)值都給予了高度評價(jià)。

唐代著名醫(yī)學(xué)家孫思邈曾指出：“栗子為腎之果，腎病者宜食之?！?/p>

栗子被譽(yù)為“千果之王”，對于因腎虛引起的腰膝酸軟、尿頻以及脾胃虛弱導(dǎo)致的慢性腹瀉等癥具有顯著療效，同時(shí)還能增強(qiáng)筋骨。

傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為栗子味甘性溫，歸脾、胃、腎經(jīng)，主要功效在于養(yǎng)胃健脾和補(bǔ)腎強(qiáng)筋。它能治療反胃、吐血、腰腳無力、便血等癥狀，適合各個(gè)年齡段的人群食用。

栗子富含柔軟的膳食纖維，血糖指數(shù)低于米飯，只要在加工烹調(diào)過程中不添加白糖，糖尿病患者也可適量食用。

栗子中含有的豐富的不飽和脂肪酸以及維生素和礦物質(zhì)，能夠預(yù)防和治療高血壓、冠心病、動脈硬化、骨質(zhì)疏松等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補(bǔ)佳品。

此外，栗子含有核黃素，經(jīng)常食用對久治不愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍具有顯著療效。栗子作為碳水化合物含量較高的干果品種，能提供人體所需的熱量，同時(shí)幫助脂肪代謝，具有益氣健脾、強(qiáng)健胃腸的作用。

栗子中豐富的維生素C能夠維持牙齒、骨骼、血管和肌肉的正常功能，預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松、腰腿酸軟、筋骨疼痛、乏力等癥狀，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。

(責(zé)任編輯：佚名)