目錄資陽美食熱門推薦前十名資陽地道風(fēng)味特色佳肴

一、資陽美食熱門推薦前十名

在眾多美味中，資陽美食的頭牌選手包括擔(dān)擔(dān)面、鐘水餃、龍抄手、缽缽雞、川北涼粉、肥腸酸辣粉、瀘州黃粑、宜賓燃面、串串香和葉兒粑。

• 擔(dān)擔(dān)面

擔(dān)擔(dān)面作為成都和自貢的招牌美食，榮膺中國十大面條之一。早期由挑擔(dān)小販沿街叫賣而得名，面條纖細(xì)有韌性，鹵汁醇厚味美，外地游客來四川必嘗。

• 鐘水餃

發(fā)源于光緒十九年的鐘水餃，其美味源自獨(dú)特的選料和調(diào)味。采用紅辣椒面和菜籽油煉制的紅油，搭配特制醬油等調(diào)料，形成了皮薄餡嫩、鮮香四溢的特點(diǎn)，曾獲“四川金牌旅游小吃”稱號。

• 龍抄手

作為成都的傳統(tǒng)美食代表，龍抄手雖然與餛飩相似，但名字源于地方特色。其皮薄餡滑，口感鮮美，被授予“中華老字號”的美譽(yù)。

• 缽缽雞

起源于樂山的百年老小吃，將雞肉串在特制料汁中烹煮，再放入瓦罐中涮食?？此坪唵蔚臄]串形式，其實(shí)工藝考究，風(fēng)味獨(dú)特。

• 川北涼粉


(責(zé)任編輯：佚名)