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在甘肅省，美食不僅是滿足口腹之欲的方式，更是當(dāng)?shù)厝松罘绞胶颓楦屑耐械闹匾d體。無(wú)論是繁華的城市還是寧?kù)o的鄉(xiāng)村，都能找到那些深深烙印著地方特色和文化韻味的美味。

冬日里，甘肅人的餐桌上總是離不開(kāi)羊肉泡饃、手抓羊肉、牛肉面這些經(jīng)典的熱食。而牛奶雞蛋醪糟則是溫暖人心的傳統(tǒng)甜品，其獨(dú)特的口感和香氣讓人回味無(wú)窮。此外，熱冬果和糊鍋也是冬季不可或缺的美食，它們能驅(qū)趕嚴(yán)寒，帶來(lái)暖意。

蘭州清晨的小巷里，一碗頭鍋牛肉面是當(dāng)?shù)厝艘惶焐畹拈_(kāi)始。在湯鍋的熱氣騰騰中，師傅熟練地喊出不同的面型號(hào)，簡(jiǎn)單的一碗面，卻是甘肅人對(duì)美好生活的最樸素詮釋。

天水的呱呱、酒泉的糊鍋、慶陽(yáng)的暖鍋，每一道菜都承載著當(dāng)?shù)鬲?dú)特的飲食文化和生活記憶。無(wú)論是面筋酥軟的糊鍋，還是熱氣騰騰、香氣四溢的暖鍋，都在寒冷的季節(jié)里給人們帶來(lái)滿滿的幸福感。

甘肅省農(nóng)民報(bào)舉辦的“尋味鄉(xiāng)村·打卡隴上”活動(dòng)，通過(guò)短視頻大賽和微信小程序投票的方式，讓大眾有機(jī)會(huì)參與到這場(chǎng)味覺(jué)盛宴中來(lái)。無(wú)論是牛肉面、呱呱還是三套車等代表性美食，都吸引了眾多網(wǎng)友的關(guān)注和參與。

無(wú)論你來(lái)自哪里，甘肅的美食總有一款能觸動(dòng)你的味蕾，喚醒你的記憶。這不僅僅是一場(chǎng)關(guān)于食物的評(píng)選，更是一次對(duì)地方文化和傳統(tǒng)技藝的致敬。在每一口美食中，都能感受到甘肅人對(duì)生活的熱愛(ài)與執(zhí)著。

(責(zé)任編輯：佚名)