這篇文章主要介紹了上海的各種美食，從早餐到街頭小吃，再到特色小菜。早餐方面，提到了上海燒麥、油條、雞蛋餅、山東煎餅、蔥油餅和豆?jié){，以及包子和粢飯。文章還詳細描述了每種食物的制作方法和常見的餡料選擇。

上海的街頭美食包括蟹殼黃、生煎包、小餛飩、排骨年糕、上海炒面、黃魚面、蔥油拌面等。這些小吃各有特色，如蟹殼黃的金棕色外殼和多樣化的甜咸餡料，生煎包的酥脆底部和鮮美肉汁，小餛飩的薄皮和豐富的配料搭配。

文章還提到了上海的傳統(tǒng)小吃排骨年糕，以及各種面食如黃魚面和蔥油拌面。此外，還有體現(xiàn)上海特色的那些小菜，如烤麩、心太軟（紅棗糯米團）、馬蘭頭香干、清炒豆苗（豌豆苗）、清炒河蝦、醉蟹、醉雞和熏魚等。

每種食物都展示了上海豐富的飲食文化，以及當?shù)厝藢γ朗车臒釔?。文章結(jié)尾鼓勵讀者分享更多關(guān)于上海美食的信息，以增加這個不完全盤點的豐富性。

(責任編輯：佚名)