南京不可錯過的懷石會席：松茸與活蟹的完美邂逅

在繁華的南京城中，有一家名為“千花·懷石會席·活蟹料理”的餐廳，它以其對食材的嚴格把控和精致的制作工藝贏得了食客們的高度贊譽。無論是商務宴請還是私人聚會，這里都能提供無可挑剔的環(huán)境、菜品和服務體驗。

餐廳門口獨特的造景設計引人注目，特別是那個發(fā)光的帝王蟹標志，讓人一眼就能認出它的存在。步入室內(nèi)，你將被雅致而靜謐的氛圍所包圍。選擇私密包間，享受絕佳的私人空間；或者坐在板前，近距離觀賞主廚們的精湛技藝，與他們互動交流，增添用餐的樂趣。

正值盛夏七月，正是品嘗松茸的最佳時節(jié)。來自云南高山的珍貴菌類——松茸，搭乘飛機空運而來，與新鮮的松葉蟹相遇，一次山海交融的味覺盛宴就此展開。餐廳特別推出的活蟹七吃松茸會席料理，無疑是今年最令人期待的美食體驗。

菜品亮點之一是蟹肉春卷，酥脆的春卷皮包裹著鮮嫩的松葉蟹肉，搭配店家秘制的獨特蘸料，每一口都是美味的驚喜。海膽天婦羅同樣備受好評，紫蘇葉輕輕包裹住飽滿的海膽，一口咬下，鮮甜瞬間在口中爆發(fā)，讓人回味無窮。

生食松茸刺身則能讓你最純粹地感受其原始風味，獨特的松林香氣搭配醬油和芥末，口感層次豐富。而松茸天婦羅，外層酥脆的面衣包裹著柔嫩多汁的松茸，每一口都是美妙的味覺體驗。

壓軸登場的是松茸蟹肉釜飯，揭開蓋子，熱氣騰騰中彌漫出新鮮松茸和三文魚籽的香氣，再搭配上鮮美的蟹黃與蟹肉，美味層層疊加，令人難以忘懷。甜品環(huán)節(jié)，金槍魚泥甜蝦最中餅的創(chuàng)意吃法讓人眼前一亮，香脆的餅干夾著甜蝦、海膽和金槍魚泥，口感豐富到無法言喻。

以主廚當日特制的甜品和應季水果作為完美ending，為這場味覺盛宴畫上圓滿句號。千花·懷石會席·活蟹料理，坐落在湖南路街道中山北路223-2號，等待你的探索與品味。

(責任編輯：佚名)