眾所周知，蘇軾對(duì)于美食有著深厚的熱愛(ài)，而清朝時(shí)期的袁枚同樣是一位美食愛(ài)好者，然而他們對(duì)待美食的態(tài)度卻有所不同。早期的蘇軾在物質(zhì)條件并不豐裕的情況下，也能從簡(jiǎn)單的茶飯中尋得滿足。在探索烹飪藝術(shù)的過(guò)程中，他善于利用身邊資源，如著名的“東坡肉”，就是在其貶謫時(shí)期創(chuàng)制出來(lái)的。當(dāng)蘇軾流放到惠州時(shí)，當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)荔枝成為了他的心頭好，流傳下“日啖荔枝三百顆”的佳話，展現(xiàn)了他對(duì)生活的熱愛(ài)和樂(lè)觀態(tài)度。

蘇軾對(duì)于美食的熱忱，并非單純地滿足口腹之欲，而是一種通過(guò)品嘗食物來(lái)排解憂愁的生活哲學(xué)。與此相反，袁枚對(duì)美食的追求更為考究與精致，如同現(xiàn)代人們對(duì)于色香味俱全菜肴的講究。在袁枚的詩(shī)句中，“第一要看色香好，明珠仙露上盤時(shí)”，流露出他對(duì)食物外觀和味道的極致追求，這顯然比蘇軾的隨性更顯細(xì)膩。

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