根據(jù)上文內容，可以總結出以下關于大連美食的關鍵信息：

1. 大連經典美食：

- 海菜包子：用海菜、干蝦皮做餡的傳統(tǒng)小吃。

- 炒燜子：香辣美味的小吃。

- 海鮮餃子：以新鮮海鮮為餡的餃子。

- 咸魚餅子：獨特的傳統(tǒng)食品。

- 辣炒蜆子：鮮美可口的海鮮佳肴。

2. 大連必吃的美食：

- 清蒸燈籠鮑魚：鮮美爽口，加上醬汁更美味。

- 鐵板魷魚：脆嫩爽口的小吃。

- 五彩雪花扇貝：由蛋清和時令菜葉等裝飾，食而不膩。

- 海菜包子：山東膠東特有的傳統(tǒng)小吃。

- 油爆海螺：魯菜系中的特色名菜。

3. 大連受歡迎的美食：

- 烤魷魚、炒海蠣子、海鮮鍋貼、紅燒帶魚、手抓海鮮等海鮮佳肴。

- 炸海腸、海鮮燒烤、鲅魚水餃、鐵板燒等地方特色小吃。

- 辣炒蛤蜊、海螺涼粉、烤魚等多種美食。

4. 大連的飲食文化：

- 不僅限于海鮮，還有遼菜、俄羅斯、日本等國家的影響。

- 在街頭小吃攤和高檔餐廳都能找到美味佳肴。

(責任編輯：佚名)